Estimados amigos, el Domingo 26 de abril tendrá lugar en Lanjarón una prueba del III Circuito de Carreras por Montaña Diputación de Granada, en el que os presentamos el I Lanjarón Cañón Trail, como una carrera de montaña en el que el agua, paisajes de ensueño y tu, seréis los verdaderos protagonistas. Se ha trazado un recorrido de 20.5 km y 1100 metros de desnivel acumulado en subida que recorrerá acequias de aguas cristalinas, empinados senderos de herradura y bosques centenarios de castaños donde el participante tendrá que exprimirse al máximo para completar este espectacular trazado en la Sierra de Lanjarón. Es un trazado de puro Trail en el que la técnica, destreza y resistencia se tendrán que conjugar en su perfecta medida para hacer un buen tiempo en la línea de meta. La línea de salida y meta, junto a la oficina de carrera, se ubicará en la Plaza del Ayuntamiento, acercando de esta manera el evento al pueblo y a los espectadores que seguro crean un ambiente único para un Trail de estas características. Además os tenemos preparadas infinidad de sorpresas. Entrar en nuestra web para consultar nuestros precios para este evento, o llamarnos al 958770712.

www.hcastillolanjaron.com

Puchero de Hinojos

Si a tu marido quieres ver morir, dale hinojos en abril.

Ingredientes: habichuelas secas, carne de cerdo, hueso de espinazo, tocino magro, hueso de jamón, morcilla, hinojos tiernos, cardos, patatas y arroz.

En un recipiente con agua fría ponemos a cocer las habichuelas previamente remojadas y el hueso de jamón. Al hervir añadimos la carne, el hueso de espinazo y el tocino. Cuando están casi cocidos añadimos los hinojos francochados - hervidos previamente - o restregados con sal y aclarados con agua caliente, y los cardos. Poco despues, las patatas, y unos granos de arroz, si gusta, y la morcilla, dejándolo hervir todo junto hasta su total cocción.

Es un plato propio de otoño e invierno.

Receta "prestada" del libro "Manual de Cocina Alpujarreña" publicado por el Ayuntamiento de Lanjarón y la Diputación Provincial de Granada en 1994

http://www.hcastillolanjaron.com/Lanjaron-y-su-entorno/Recetario-Alpujarrenyo/

sábado, 2 de mayo de 2015

domingo, 26 de abril de 2015

sábado, 25 de abril de 2015

jueves, 23 de abril de 2015

viernes, 10 de abril de 2015

miércoles, 8 de abril de 2015

domingo, 5 de abril de 2015

martes, 24 de marzo de 2015

domingo, 22 de marzo de 2015

viernes, 20 de marzo de 2015

miércoles, 18 de marzo de 2015

lunes, 16 de marzo de 2015

viernes, 13 de marzo de 2015

jueves, 12 de marzo de 2015

martes, 10 de marzo de 2015

domingo, 8 de marzo de 2015

viernes, 27 de febrero de 2015

sábado, 21 de febrero de 2015

jueves, 19 de febrero de 2015

Puchero de Hinojos

miércoles, 18 de febrero de 2015

sábado, 14 de febrero de 2015

jueves, 12 de febrero de 2015

lunes, 9 de febrero de 2015