miércoles, 23 de abril de 2014

VINOS DE GRANADA, no te los pierdas

Vinos de Granada


Vinos de Granada, no los pierdas de vista

Como en muchas otras Denominaciones de Origen españolas, en los últimos años el panorama de los vinos granadinos ha cambiado radicalmente hacia la elaboración de vinos de alta calidad con gran aceptación del mercado. Las claves en este proceso han sido el respeto al terruño y la utilización de las nuevas tecnologías respetando la tradición de las cosas bien hechas.
La provincia de Granada ofrece unas características geográficas, con viñedos a gran altitud, sometidos a grandes contrastes climáticos y bendecidos por abundante sol que son ideales para el desarrollo de la viticultura.
Vinos de Granada
El resultado son vinos de gran personalidad elaborados con un mimo artesanal: vinos blancos frescos y fragantes (como por ejemplo el Calvente) y tintos sabrosos y profundos de gran complejidad. En la actualidad existe en la provincia medio centenar de bodegas que cultivan 5.500 hectáreas de terreno de viñedos, con los que producen entre 30 y 40 millones de kilos de uva al año.
Vinos Muñana en Granada
Granada aloja en su orografía millares de cuevas (como ejemplo las conocidas de Guadix). Esta cultura ha impregnado el mundo del vino y su elaboración realizándose, por parte de una serie de Bodegas, la fermentación y crianza de algunos de sus mejores vinos en cuevas, consiguiendo un ambiente más natural y sano con temperatura, humedad e iluminación constante.
Mapa de Bodegas y Vinos de Granada
En mi twitter @NachoTerol ya he comentado algunos de los vinos como el Vertijana, Spilaio, algunos de los de Muñana, Spira, Méndez Moya, todos ellos de gran personalidad que sorprende al neófito en esta Denominación de Origen. De corte moderno, con presencia de frutos rojos y negros maduros muy bien equilibrados con maderas de buenas tonelerías que les aportan esos toques especiados. Balsámicos, potentes, con cuerpo y estructurados. En muchos de ellos notas minerales por las características del terruño. Son vinos que no le dejan a uno indiferente y con una magnífica relación calidad-precio. Pero como todo en la vida, lo mejor es probarlos y ustedes deciden.  Aquí va un listado con las Bodegas que pertenecen a la Denominación de Origen Granada.
1.- BODEGAS AL-ZAGAL        www.bodegasalzagal.es                                   Cogollos de Guadix
2.- BODEGAS ARANZADA                                                                                  Alhama de Granada
3.- BODEGAS CALVENTE     www.bodegashcalvente.com                                Jete
4.- BODEGAS DOMINGO Y QUILES   www.vinosgalira.com                            Galera
5.- BODEGAS DOMINIO BUENAVISTA                        www.dominiobuenavista.com                                                                                  Ugíjar
6.- BODEGAS EL ANCHURÓN      www.anchuron.es                                           Darro
7.- BODEGAS FERNÁNDEZ HERRERO www.vinosirving.com                         Huéscar
8.- BODEGAS FINCA CUATRO VIENTOS www.bodegacuatrovientos.es     Murtas
9.-BODEGAS FONTE DEI                                                                                    Deifontes
10.-BODEGA LA LADERA DEL CASTAÑAR                                                     Laroles
11.-BODEGA LOS BARRANCOS www.los-barrancos.es                                     Lobras
12.-BODEGA LOS MARTOS                                                                        Albondón
13.-BODEGA LUÍS SÁNCHEZ FERRER www.bodegaenunapalabra.com                 La Calahorra
14.-BODEGA MARQUÉS DE CASA-PARDIÑAS www.marquesdecasapardiñas.com                                                                    Huélago
15.-BODEGA MÉNDEZ MOYA     www.mendezmoya.com                                 Dólar
16.-BODEGAS NAZARÍES             www.bodegasnazaries.com                           Albuñol
17.-BODEGAS SEÑORÍO DE NEVADA       www.senoriodenevada.es           Villamena
18.-BODEGA VENTA QUEMADA www.bodegasventaquemada.es                    Cúllar
19.-BODEGAS VERTIJANA           www.vertijana.es                                              Polícar
20.-BODEGAS VILLAGRÁN          www.bodegasvillagran.com                           Campo-Cámara
@NachoTerol